Cookies parfaits : chocolat et noix de pécan

Dans ma quête pour trouver LA recette parfaite de cookies, je teste sans cesse de nouvelles recettes en variant ingrédients et proportions. Et, au risque de vous avoir spoiler dans le titre, ça y est je peux dire que j’ai trouvé le graal ! Le résultat correspond à tout ce que j’attends d’un cookie : croquant à l’extérieur et moelleux à cœur. Même si j’aime aussi quand ils sont juste croquants (voir mon autre recette), ceux-ci sont, jusqu’à présent, les […]

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